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慶中街小巷子內的豬血湯 & 炒米粉

隱身巷子內的小巷子裡頭

根本不會有人注意到的地方

偏偏他就是生意很好, 超好

01 招牌.jpg 

賣的也就只有豬血豬腸湯跟炒米粉這幾樣

太晚來可是吃不到喔,所謂的太晚也不過就是下午四五點的時候

02 菜單.jpg 

桌上的醬料,其實我一直不懂,豬血湯跟炒米粉這兩樣東西到底是哪一個需要醬料

不過是台南有名的東城醬油膏跟辣椒醬呢

03 桌上醬料.jpg 

豬血豬腸湯

愛吃醬料的我,雖然不覺得豬血湯需要沾醬

但他就放在那了,不用一下很對不起自己

所以硬是要沾,我看旁邊的客人也是這樣吃的

該不會這是台南豬血湯的吃法吧,我真是遜掉了

豬血有點脆度,豬腸沒有怪味,也夠軟不會太韌

湯很好喝

04 豬血湯.jpg 

炒米粉,我們第一次來的時候我媽連吃了兩盤

說這是她吃過最好吃的炒米粉了

我媽超挑嘴,能讓他説好吃應該就是好吃了

上面的肉燥不會太鹹或太油

 05 炒米粉.jpg

 

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