八歲姊姊

緩慢的招牌晚餐

不含在住宿內,要用餐的話需要提前預訂

不接受現場定餐的喔，一人500元

來緩慢必吃，千萬別錯過了

享受一下慢食的生活

餐廳

管家已經幫每間房分配好座位

跟管家報上自己的房號，找到位置入座吧

用餐的特色，管家說菜，每一道菜都是管家們用心準備

上菜時說菜的管家一仔細的說明每一道菜的材料作法

所以用餐是準時18:00開始，慢了~~可不等人的喔 

黃金醋蕃茄

醃漬過的醋蕃茄加上薰衣草醋，蕃茄上還灑上閃亮的金粉

酸酸甜甜很好入口，也不會有一般醋嗆鼻的酸味

可惜不能續杯啊

迎賓盤 -- 北海豐收盤

小黃瓜裹煙燻鯊魚、烤牡丹蝦、醬烤玫瑰螺

每一樣都是好味道

玫瑰螺的殼如果喜歡的話還可以帶回家喔

跟管家說一聲就可以了，管家會幫忙清洗乾淨的

風味烤魚

忘了這條魚較什麼名字了

很大一尾，烤的恰恰好，很鮮甜好吃

左上角的是梅酒(女生)，男生是清酒，小朋友的話是柚子茶

唉~~忘了跟管家說，我八歲，是小朋友，要喝柚子茶

浪費了那一杯梅酒了

接下來應該算是這裡的特色菜 -- 鮮味海菜

三種不同的海菜搭配三種不同的醬汁

已經忘了海菜的名字了，跟它網站上介紹的好像不一樣

醬汁是日式醬油、柚子醬、梅子醋

三種醬都好好吃，海菜的話就因人而異了，有些人可能無法接受吧

我是覺得還OK，很特別的體驗，我們一樣是吃光光

其實吃到這邊已經有點飽了

金箔飛魚卵燉飯 + 控肉、醬燒魚

飛魚卵燉飯加上竹碳粉，配菜是控肉跟醬燒魚

據說是以前金瓜石礦工們最愛的餐點

吃了大魚大肉也要吃點青菜，青菜底加啦

各種不同的新鮮蔬菜，享受一下自己動手的樂趣

喜歡鹹的酸的辣的都自己加

肉燥是經典，不死鹹，很好吃

都想拿來配飯了

鮮捲米粉湯

自己動手磨蒜頭酥，增添米粉湯的香氣

料多豐富，湯頭鮮美的米粉湯

可是對重口味的我來說有點太淡了

再加點鹽會更好啦

飯後甜點，一人兩種

檸檬石花凍、芋園紅豆湯

最後是介紹今晚幫我們服務的管家們與大廚

一餐下來大概要一個半到兩個小時的時間

管家們一道一道菜慢慢上慢慢解說

我們也慢慢享用，讓用餐變成一種悠閒的享受

每一道菜都是用心的設計，所有材料都新鮮美味

500元真的不貴

更詳細的說菜，就參考緩慢網站囉 : http://www.theadagio.com.tw/adagio_menu_j.php